“From its extraction through sale, use and disposal, all the stuff in our lives affects communities at home and abroad, yet most of this is hidden from view. The Story of Stuff is a 20-minute, fast-paced, fact-filled look at the underside of our production and consumption patterns. The Story of Stuff exposes the connections between a huge number of environmental and social issues, and calls us together to create a more sustainable and just world.
It’ll teach you something, it’ll make you laugh, and it just may change the way you look at all the stuff in your life forever.”
Teaser #1:
You’ll find more teaser videos, background information and even the whole movie as a free download on storyofstuff.com
Thoughts about reclaiming the culture into sustainable business plans.
“[...]These days, when people in business talk about sustainability, they mean environmental sustainability. Traditionally, the environment was an externality that was ignored. More and more, with the conversations of “carbon neutral,” people are starting to think about what it means to environmentally sustainable. At the same time, a company can be environmentally sound and completely destroy local economies and other aspects of culture through their moves.[...]“
Eigentlich wäre zum Thema Nike ein längerer Beitrag, wenn nicht gar eine eigene Page angebracht. Vielleicht kommt das auch noch, aber soweit erst einmal in Kürze:
Nike bringt sich im Gegensatz zu den meisten direkten Mitbewerbern immer wieder mit grünen und nachhaltigen Projekten ins Gespräch. Die machen das sogar echt gut - nimmt man z.B. Adidas zum Vergleich, die es gerade einmal schaffen EINE grüne Line einzuführen, in welcher sage und schreibe EIN jämmerlicher Flip-Flop enthalten ist. Haha!
Und wenn man sich ein wenig näher mit Nike beschäftigt, klingt das alles sogar höchst innovativ für ein Majour Fashion Label aka 90’s Sweatshop Satan (remember those days?). Da gibt es zum Beispiel einen Fahrplan, neudeutsch Roadmap, für eine kontinuierlich fortschreitende ökologische Umwälzung aller Produkte. Nike hat sich das Ziel gesetzt, alle Produkte Schritt für Schritt möglichst klimaneutral zu fabrizieren. Dafür haben sie ein mehrstufiges System (silver-star to platinum-star) entwickelt. womit sie ihre eigenen Produkte ratifizieren. Angeblich wird daraufhingearbeitet, dass eines Tages alle den besonders erstrebrenswert grünen Platin Status erreichen. Nachzulesen u.a. alles hier.
Den Anfang machte sogar der aktuelle Air Jordan, immerhin das Flagship unter den Sportschuhen. Es gibt auch einen umfassenden CSR Codex - Nike was founded on a handshake - der zumindest in good old germany seines gleichen sucht.
Bemerkenswert ist ebenfalls, dass die Liste grünem bzw. sozialem Engagements sehr lang ist - vom Basketballplatz aus recycleten Sportschuhen, hemp clothing, network-building (connecting low-income demographics), und und und… bis hin zu Nike’s neusten coup:
Nike Trash Talk.
Also ein Nike Zoom, aber komplett aus recycletem Material gefertigt. Klick.
Das alles ist ja schön und gut, ABER (ja, jetzt kommt das große “aber”) warum muss ich dazu elektronische Kilometer weit googlen, um das alles zu finden? Warum werde ich mit solchen Aktivitäten nicht gleich als allererstes auf nike.com begrüßt? Warum erfahre ich da nichts aber auch gar nichts ohne (in diesem fall reale) Kilometer in Nike Town bis in den allerletzen Winkel des Ladens zurückzulegen?
“Nike recycle old shoes and turn them into basketball courts. This was something they started a while back and was featured quite well in the press. The argument whether this is worth doing is not the issue here for me it’s the fact that this big perspex box is away from all their customers. On the third floor (customer services) there is nothing else. No one is going to see this box or know they can give their trainers back. Why isn’t it in the foyer of Nike Town for all to see? …How complicated must the internal politics be that one day they can make sustainable shoes and the next day they hide away another sustainability service in the depths of their shop?”
Das trifft es ziemlich auf den Punkt. Wie kann es eine Firma wirklich ernst meinen mit ihren CSR/Greening-Aktivitäten, wenn ebenjene nach dem gehörigen Presserummel, der jedesmal erneut seine Wellen schlägt, in die Abstellkammer verbannt werden? Schon komisch… wahrscheinlich wird am Ende doch nicht langfristig gedacht und nur das Geld gezählt, das jetzt dafür flöten geht.
Anthropocentrism:
Very crucial term / way of perception to examine for yourself.
“Anthropocentrism (greek:anthropos, human being / kentron, center) is the idea that, for humans, humans must be the central concern, and that humanity must judge all things accordingly: Human beings must be considered, looked after and cared for, above all other real or imaginary beings.” (via Wikipedia)
One alternative to this way of perceiving offers Ecocentrism and the Gaia Theory, which understands the earth as a self-regulating system, similar to a living organism, thus the human being as an integral part of the whole system, being embedded in it and dependent on it. You find this understanding also in many indigeneous cultures.
The anthropocentric way of perceiving must ultimately lead to self-destruction, since it results in separation and isolation from nature / the earth, and the earth forms the very basis of our existence.
Community Supported Agriculture (CSA): Community-supported agriculture (CSA) is a relatively new socio-economic model of food production, sales, and distribution aimed at both increasing the quality of food and the quality of care given the land, plants and animals – while substantially reducing potential food losses and financial risks for the producers. It is also a method for small-scale commercial farmers and gardeners to have a successful, small-scale closed market. CSA’s focus is usually on a system of weekly delivery or pick-up of vegetables, sometimes also flowers, fruits, herbs and even milk or meat products in some cases.
Corporate Social Responsibility (CSR): To tell the truth - it’s just a marketing-concept. But the first one, that forces companies to seriously get involved in doing ‘good things’ for society, because the risk of massive damage to a company’s image by not fulfilling the public expectations is too high. It’s the advancement of the german phrase: “Tu gutes und rede darüber!” (Do good things and talk about it). More officially:
“Corporate Social Responsibility (CSR) is a concept whereby organizations consider the interests of society by taking responsibility for the impact of their activities on customers, employees, shareholders, communities and the environment in all aspects of their operations. This obligation is seen to extend beyond the statutory obligation to comply with legislation and sees organizations voluntarily taking further steps to improve the quality of life for employees and their families as well as for the local community and society at large.”
Deep ecology is philosophical movement that considers humankind as an integral part of its environment. The term was introduced by the norwegian philospher Arne Naess.
‘Yet, in deep ecology we ask if a society meets the basic needs of mankind, like love, security and access to nature. We ask what kind of society, what kind of education is beneficial for life on this planet as a whole, and then we ask what we have to do to impose the necessary changes.’ - Arne Naess
Notable advocates of deep ecology are amongst others Stephan Harding, Dolores Lachapelle and Joanna Macy.
Ecocentrism: Ecocentrism is a philosophy that recognizes that the ecosphere, rather than any individual organism, is the source and support of all life and as such advises a holistic and eco-centric approach to government, industry, and individual.
The root of “eco” is “home,” and the ecosphere is the home-sphere. Ecocentrism puts the ecosphere first. It recognizes the importance of the environment and the web of life and realizes that no single organism is more important than another. Ecocentrism does not even distinguish between animate life and inanimate matter or process. The entire “sphere” of life is important. (via wikipedia)
Ecological Footprint:
Ecological Footprint analysis attempts to measure human demand on nature. It compares human consumption of natural resources with planet Earth’s ecological capacity to regenerate them. It is an estimate of the amount of biologically productive land and sea area needed to regenerate (if possible) the resources a human population consumes and to absorb and render harmless the corresponding waste, given prevailing technology and current understanding. Using this assessment, it is possible to estimate how many planet Earths it would take to support humanity if everybody lived a given lifestyle. (via Wikipedia)
Gaia Theory:
The Gaia Theory understands the earth as one living organism, thus the human being as an integral part of the whole system, being embedded in it and dependent on it. You find this understanding also in many indigeneous cultures and you could say that it is part of our original, intuitive way of perceiving.
Genetically Modified Organisms (GMO):
A genetically modified organism (GMO) or genetically engineered organism (GEO) is an organism whose genetic material has been altered using genetic engineering techniques. Effects of genetically modified organisms are, next to the loss of biodiversity and possible, not yet known effects on our health, the dependency on GMO-corporations and their products.
“‘Greenwash’ is a pejorative term that some environmentalists and critics use to describe the activity of brands and corporations that portray a positive public image of putatively environmentally unsound practices. Greenwashing can take many guises ranging from lies of ommission to misleading labelling systems; from empty mission statements and voluntary codes of conduct to sustainability reports that offer only partial disclosure and transparency right through to the arbitrary sponsorship of good causes and events. […]”
Leapfrog Hypothesis
bases originally on a classical marketing term called “Leapfrog Strategy”.
Wikipedia says:
“This strategy involves bypassing the enemy’s forces altogether. In the business arena, this involves either developing new technologies, or creating new business models. This is a revolutionary strategy that re-writes the rules of the game. The introduction of compact disc technology bypassed the established magnetic tape based defenders. The attackers won the war without a single costly battle. This strategy is very effective when it can be realized.”
Ezio Manzini adopted it onto the 3rd world technology-development and named it “leapfrog hypothesis” in which developing countries jump over the environmentally most damaging stages of industrial development.
It’s about soft infrastructure - such as, especially, mobile phone networks - which is installed despite the absence of hard infrastructure (such as roads, or nation-spanning power grids).
Lifestyle of Health and Sustainability (LOHAS):
LOHAS can be be described as the result of different movements around the world, which try to improve the quality of life in a holistic and sustainable way - i.e. Slow Food. Yet, LOHAS is not a people’s concept but rather a marketing-term. It is a term seen from the point of view of an advertising agency, that understands LOHAS-consumers as a demographic. However, LOHAS is not an advertising fake at all, but can meanwhile be seen as a growing community of ‘green’ consumers. It might open venues for the flow of information and knowledge concerning sustainability, which inevitably will bring up the confrontation with the nature of consumerism itself.
That’s what Wiki thinks:
“LOHAS is an acronym for Lifestyles of Health and Sustainability that refers to a demographic defining a particular market segment related to sustainable living, “green” ecological initiatives, and generally composed of a relatively upscale and well-educated population segment. The LOHAS market segment in year 2006 was estimated at $300 billion, approximately 30% of the USA consumer market. According to the New York Times, a study by the Natural Marketing Institute showed that in 2000, 68 million Americans were included within the LOHAS demographic. Author Paul H. Ray, who coined the term “Cultural Creatives” in his book by the same name, explains that “What you’re seeing is a demand for products of equal quality that are also virtuous”.”
“A paradigm can be seen as an entire constellation of beliefs, values and techniques, and so on, shared by the members of a given community” (Kuhn) Thus a paradigm shift will change the way the individual perceives reality.
The term originates and was bound to science, but you will hear and read it more and more often referring to the shift from a reductionist, linear way of perceiving towards a holistic, systemic way.
Auf deutsch kann ein Paradigma als ‘vorherrschendes Denkmuster einer bestimmten Zeit’ bezeichnet werden. Ein Paradigmen Wechsel verändert somit die Art und Weise, auf die das Individuum die Realität empfindet.
Peak oil is the point in time at which the maximum global petroleum production rate is reached, after which the rate of production enters its terminal decline. If global consumption is not mitigated before the peak, the availability of conventional oil will drop and prices will rise, perhaps dramatically. M. King Hubbert first used the theory in 1956 to accurately predict that United States oil production would peak between 1965 and 1970. His model, now called Hubbert peak theory, has since been used to predict the peak petroleum production of many other countries, and has also proved useful in other limited-resource production-domains. According to the Hubbert model, the production rate of a limited resource will follow a roughly symmetrical bell-shaped curve based on the limits of exploitability and market pressures.
[…]
Optimistic estimations of peak production forecast a peak will happen in the 2020s or 2030s and assume major investments in alternatives will occur before a crisis. These models show the price of oil at first escalating and then retreating as other types of fuel and energy sources are used.
Pessimistic predictions of future oil production operate on the thesis that the peak has already occurred or will occur shortly and, as proactive mitigation may no longer be an option, predict a global depression, perhaps even initiating a chain reaction of the various feedback mechanisms in the global market which might stimulate a collapse of global industrial civilization.”
Permaculture is a creative design response to a world of declining energy and resource availability. - David Holmgren, Co-Originator of the Permaculture Concept
‚The philosophy behind permaculture is one of working with, rather than against, nature; of protracted and thoughtful observation rather than protracted and thoughtless action; of looking at systems in all their functions, rather than asking only one yield of them; and of allowing systems to demonstrate their own evolutions.’
Bill Mollison, Originator of the Permaculture Concept
The permaculture concept offers a path to a simpler, more sustainable and better-quality life.
The idea of permaculture integrates a great variety of knowledge and provides very practical tools that are useful for/can be applied by everyone and in everyday life.
It integrates a way of (systems)thinking and the use of design principles in order to create sustainable systems in a wide range of fields, be it in nature or society.
The Australians Bill Mollison und David Holmgren developed the permaculture concept in the 1970s. In 1981 Mollison received the Right Livelihood Award–the Alternative Nobel Prize–for his work in environmental design.
Meaning: refusal of consumption, diminution of consumption, reusing, reparation, recycling. These are basic general behaviour guidelines for living in a sustainable way.
S
Sustainability / Ecological Sustainability:
‘The key to an operational definition of ecological sustainability is the realization that we do not need to invent sustainable human communities from scratch but can model them after nature’s ecosystems, which are sustainable communities of plants, animals and micro-organisms. Since the outstanding characteristic of the Earth household is its inherent ability to sustain life, a sustainable human community is one designed in such a manner that its ways of life, businesses, economy, physical structures and technologies do not interfere with nature’s inherent ability to sustain life. Sustainable communities evolve their patterns of living over time in continual interaction with other living systems, both human and nonhuman. Sustainability does not mean that things do not change: it is a dynamic process of coevolution rather than a static state.’
out of ‘Hidden Connections, a Science for Sustainable Living’ by Fritjof Capra, Harper Collins Publishers 2002
Augenscheinlich ein koffeinhaltiges Getränk, sowie ein kommerzielles Produkt. Jedoch steckt hinter der schwarzen Brause ein um Nachhaltigkeit und Fairness bemühtes Kollektiv mit Ideologien, Meinungen und charmant-eigensinniger Sturheit. Premium als Konzept? Wir haben nachgefragt und Uwe Lübbermann, einen Initiator des Projektes zu Wort gebeten.Das Interview entstand Ende Januar / Anfang Februar 2008 und wurde als eMail-Dialog geführt. Viel Spass!
Hallo Uwe!
Danke, dass Du dich zu einem Interview mit Sound Of Sirens bereiterklärt hast. Erzähl’ doch bitte für die Unwissenden unter uns vorweg kurz etwas über Premium Cola! Was ist die Idee, worum geht’s?
tag max … mit “kurz” meinst du eine sms-version? :) premium ist auf den ersten blick nur eine cola ohne logo auf dem etikett, die in
ganz bestimmten läden zu haben ist und die sonst kaum jemand kennt. wer sich die zutaten dann etwas genauer ansieht, findet aber zb “konsequenz” - und wer noch genauer nachguckt findet zb ein blog, in dem premium freiwillig produktionsfehler veröffentlicht, weil hersteller von nahrungsmitteln das tun sollten. die idee hinter premium ist nichts weiter als der praktische versuch, wirtschaft und moral konsequent zu verbinden - so wie es ein haufen enttäuschter konsumenten eben tut, wenn sie durch zufall plötzlich eine eigene marke aufbauen können.
Du deutest mit dem Begriff “Zufall” an, dass die Gründung von Premium Cola zunächst gar nicht geplant war und aus einer Bewegung entstand, die sich damals lediglich gegen das neue, abgemilderterte und massenmarkttauglichere Africolarezept gewehrt hat. Als es dann doch mit der eigenen Cola-Marke losging - haben sich Du und deine Mitstreiter dann zusammengesetzt, um einen Businessplan und eine Satzung oder eine Art Codex auszuarbeiten?
Geschichte, Kraft, Geschmack, Aufrichtigkeit, Konsequenz, Leben.
so ungefähr. gewehrt haben wir uns ja vor allem gegen die unehrlichkeit der neuen afri-besitzer, die das rezept nämlich heimlich verändert hatten. das war nur einer von vielen fehlern, die afri und die normalen unternehmen aus unserer sicht laufend passieren - einen chef haben der pauschal recht hat ist auch so eine sache. wir wollten daraus lernen und natürlich alles besser machen. ohne ahnung von getränken und der branche geht das auf keinen fall, also haben wir alle beteiligten mit ins boot geholt und jeden sonntag abend im pudel klub diskutiert wohin die reise gehen soll. daraus entstand dann unsere kollektive arbeitsweise, alles mit allen beteiligten abzustimmen - und zwar auch mit den kunden.
einen businessplan gab es nicht, weil premium kein business sein sollte; die cola am leben halten und möglichst moralisch sauber steuern, das war der kern. als eine art kodex haben wir damals sechs begriffe definiert: geschichte, kraft, geschmack, aufrichtigkeit, konsequenz, leben. klingt irgendwie gestelzt, hat aber besonders zu anfang gut geholfen - bei vielen streitfragen musste man zb nur eben gucken, was die aufrichtigste oder konsequenteste lösung wäre …
“alles mit allen Beteiligten abzustimmen” - Damit sprichst Du den zentralen Punkt eines sich in der Geschäftswelt immer weiter verbreitenden Themas an: Corporate Social Responsibility (CSR) - nämlich das Einbeziehen der Belange aller Beteiligten, vom Chef, über Zulieferer/Dienstleister, Mitarbeiter, bis zu den Kunden. Bei den meisten Firmen ist CSR jedoch noch lange nicht so tief in die Struktur vorgedrungen und wird häufig nur als unschöner Kostenpunkt betrachtet, wobei sich natürlich gerne zu jeder Gelegenheit damit geschmückt wird.
Wie kommt es, dass der “Zwerg” Premium Cola es schafft, woran so viele “Big Player” scheitern?
oh. gute frage. im affekt würd ich sagen, dass eine kombination aus mehreren faktoren nötig ist um diesen weg weiter zu gehen als andere. geduld ist auf jeden fall ein thema, weil viele diskussionen einfach dauern :) im umkehrschluss heisst das, es darf keinen wachstumsdruck geben - wir lösen das über extrem geringe fixkosten (kein büro) und eine ist-kalkulation: wenn geld reinkommt kann es rausgehen, sonst nicht, also entsteht vorher kein schaden. die beteiligten müssen persönlich so souverän sein, sich in allen fragen auch von laien reinreden zu lassen - denn auch die können eine gute idee einwerfen, und das kommt öfter vor als man erwarten würde.
maximale transparenz ist eine voraussetzung, bei uns können zb alle kunden auch auf das bankkonto gucken - sonst kann sich ja keiner eine fundierte meinung bilden. nicht zuletzt ist etwas masochismus ganz hilfreich, wenn zb auch der anteil des “chefs” von allen beteiligten mitbestimmt wird. dadurch entsteht aber zugleich der gewollte zwang, alle beteiligten fair zu behandeln. stabilisierend ist lustigerweise auch, dass wir keine schriftlichen verträge und keine bindungen haben; so könnte jeder raus der wollte, weshalb man alle wiederum fair behandeln muss …
es kann sein, dass so organisierte kollektive strukturen nur bis zu einer gewissen größe funktionieren. das hängt natürlich von den leuten ab die sie organisieren, und wir loten eben aus wie groß das ganze geht. momentan sind es 145 leute in 54 städten, und mir persönlich scheint der diskussionsaufwand immer geringer zu werden. wenn die basics erstmal definiert sind, ist das ja auch kein wunder. natürlich ist nicht alles gold was glänzt, auch wir haben probleme, aber den big playern kann ich nur sagen: machts, kollektives und moralisches wirtschaften lohnt sich. übrigens auch finanziell, das ist noch ein beweis den premium antreten will, mittlerweile.
reich werden wir wohl nie damit, aber eine stabile struktur mit dauerhaften lieferwegen und lauter zufriedenen leuten lässt sich mit relativ wenig aufwand in betrieb halten. und entscheidungen, bei denen alle beteiligten mitbestimmt haben, sind in der regel sehr stabil -> planbar, tragfähig, kostengünstig. das mal so als anreiz für “normal” denkende unternehmen :)
Nun scheint Euch der Erfolg ja Recht zu geben. Wie Du selbst erwähntest, ist Premium Cola mittlerweile weit über die Grenzen Hamburgs hinaus bekannt, ihr wirtschaftet im grünen Bereich, namhafte Medien wie z.B. die Brand Eins verfassen mehrseitige Features über euch.
Was passiert, wenn ihr merkt, dass Bekanntheit und Verkaufszahlen “drohen”, den Mainstream zu erreichen? Wie weit kann korrekter Wachstum gehen? Und beissen sich nicht eigentlich Werte wie Stabilität, Vertrauen, Fairness und Sicherheit mit der Idee, keine schriftlichen Verträge aufzusetzen?
ach, was man heutzutage alles erfolg nennt. mit unseren rund 200 tsd flaschen pro jahr sind wir ein tausendstel von bionade, und in 21 unserer 54 städte gibt es nur einen einzigen laden, weswegen wir diese lieferwege oft mit einem anti-mengenrabatt subventionieren müssen. medien mögen uns, das stimmt, obwohl wir bewusst keine pressemeldungen verschicken. sagen wirs mal so: die ideen hinter premium sind viel größer als das produkt, deswegen werden sie interessiert aufgenommen - ich warte ja noch drauf, dass ein big player etwas ähnliches im großen maßstab aufziehen will. wirtschaftlich ist premium im grünen bereich, wir konnten sogar gerade den preis senken, was uns erst ungläubiges gelächter und dann respekt eingebracht hat :)
Korrekter Mainstream
bekanntheit und verkaufszahlen steigen zwar, aber überrollen kann uns das ganze nicht, dafür stehen wir bewusst auf der bremse. es hat zb gerade ein halbes jahr gedauert, bis ein zweiter händler in köln einsteigen konnte, weil wir dem ersten nicht einfach einen mitbewerber vor die nase setzen wollten. gut, das ist ein extremfall, sonst sind wir schneller - aber hetzen lassen wir uns garantiert nicht: lieber langsam und richtig als schnell und verkehrt. zu schnelles wachstum wird schon durch unsere großteils untätigen sprecher = außendienstler verhindert :) was du mit mainstream meinst, wäre zb der einstieg bei budni, der von ihrer ersten anfrage im februar 07 bis jetzt gedauert hat.
das lag unter anderem daran dass wir erst nein gesagt und ich die mail von denen verloren hatte, dann aber vor allem daran dass wirs gut machen wollten: vorhandene händler schützen, nicht abhängig werden und so weiter. budni hat bei allem mitgespielt und geht sogar den spaß mit, einen runden preis von 1 euro anstatt dem üblichen schwellenpreis zu machen. auch deswegen wagen wir den schritt - und sehen das zugleich als chance, mal ein paar andere leute mit unseren ideen von moralischem wirtschaften zu erreichen. ich persönlich glaube, dass größe kein pauschaler fehler ist, auf das wie kommt es an. solange man sich auch weiterhin für das gesamte netzwerk verantwortlich fühlt, ist es nur eine frage der organisation.
schriftliche verträge: ich würde keinen kunden behalten wollen, der nur dabeibleibt weil ein zettel das von ihm verlangt. natürlich gehen die beteiligten verpflichtungen ein, zb liefern und rechnungen bezahlen, aber das geht (zumindest bisher) alles ohne juristisches beiwerk. ist ein vertrag denn immer ein plus an sicherheit? wenn jemand einen will, würden wir einen machen. aber dann reicht im prinzip auch eine mail, oder sogar nur konkludentes handeln, schon ists rechtlich gültig und damit im zweifel einklagbar … aber wer will das schon? ich habe den eindruck, dass die allermeisten leute nach gesundem menschenverstand handeln, erst recht wenn man ihnen nicht mit verträgen auf die nerven geht. und mit den anderen arbeitet man halt nicht zusammen, fertig.
OK. Dann frage ich anders herum. Da ihr ja nichts gegen Wachstum per se habt, so lange ihr euch treu bleibt - was passiert wenn ihr eine gewisse Größe erreicht habt und demzufolge auch mehr Kapital zur Verfügung steht? Gibt es Ideen, sich sozial und/oder ökologisch zu engagieren? Und was passiert bereits heute schon in dieser Richtung?
irgendwie lustig, bei unseren paar flaschen über größe zu diskutieren :) ich persönlich finde es immer bizarr, wenn unternehmen erst maximal auf die tube drücken nach allen regeln der VWL, und dann einen teil ihrer gewinne für soziale deckmäntel ausgeben. warum nicht vorher bewusst den beteiligten mehr als faire anteile zahlen, den preis senken wenn das geht, falls möglich zumindest teilweise die umweltbelastung ausgleichen? letzteres versuchen wir auch seit april, ein cent je flasche wurde zuerst an atmosfair und wird mittlerweile an akowia überwiesen, um das durch unsere transporte verursachte CO2 “auszugleichen”. natürlich geht das nie ganz, lkw machen mehr dreck als CO2, sind laut und gefährlich, aber unternehmen sollten nach kräften für den von ihnen verursachten ärger geradestehen.
je größer premium wird, desto mehr kräfte sind das, dahin geht auf jeden fall die reise. ausbilden würde ich auch gerne, das geht aber erst ab einer gewissen größe. in gewisser weise nehmen wir uns dabei raus, mit dem geld der kunden rumzuhampeln, andererseits haben sie es gerade uns dafür gegeben. und damit weder werbung, vorstandsmillionen oder neuwagen mitfinanziert. geld ist ein gestaltungsmittel, sag ich immer gerne - je mehr davon reinkommt, desto mehr gutes können wir damit machen. inaktive sprecher verzichten zb schon jetzt auf ihren lohn und spenden ihn lieber, was uns zwar dasselbe kostet, aber immerhin ziele wie AWO, K4, radioX, AZ aachen, spontane kinderhilfe und die rote hilfe unterstützt. aber da wir meistens auf der bremse stehen, wird größe evtl eher mit hilfe anderer premium-produkte erreicht, wenn sie jemand macht.
Andere Premiumprodukte? Wie ist denn das nun zu verstehen? Das klingt ja nach Franchise.
so ist es auch gemeint, aber natürlich nicht wie normale unternehmen das machen würden. open franchise ist die grundidee, denn unsere art zu wirtschaften ist viel zu gut um sie nicht einfach kopierbar zu machen. das geht natürlich nur ganz oder gar nicht, sonst könnten kommerzielle unternehmen sich mit dem schönen schein der mitbestimmung schmücken - solche lächerlichkeiten kennt man ja, ein anzeigenmotiv mitgestalten, gähn.
“Premium” als gesellschaftliche Gestaltungsaufgabe
wir meinen das schon ernst und haben daher auch mal öffentlich gesagt, dass jeder der ein produkt nach premium-prinzipien macht es auch so nennen darf, inklusive der von uns geschützten gestaltung - die nutzung sollte kostenlos sein, der einführungsaufwand eines premium-systems könnte was kosten weil das arbeit ist, müsste im einzelfall abgeklärt werden. wie bei linux eben, das ist ein modell. im kern gehts uns darum dass sich andere unternehmen was abgucken, machen schon einige, aber es könnte mehr sein damit die wirtschaftswelt ein bißchen besser wird.
vor einem jahr ist uns übrigens erst klargeworden, dass unser eigentliches produkt keine cola ist, sondern eine ideologie. damit die bekannter wird und das unternehmen premium auf mehreren beinen steht, sollte es noch weitere produkte geben - entweder von “externen” (wobei in der heutigen wirtschaftswelt eigentlich niemand extern ist) oder von leuten die schon jetzt bei premium mitmachen. ich baue an zb einem hardcore-soliden notebookrucksack bei dem der schneider den größten teil des kaufpreises bekommt. außerdem plane ich schon länger an einem premium-bier, das nicht große teile des umsatzes für freiware, werbekostenzuschüsse, listungsgebühren und was weiß ich noch alles verballert - der biermarkt ist da nämlich noch kaputter als der softdrinkmarkt. andererseits sind manche gastronomen auf diese gelder angewiesen, deswegen ist nur unsere cola schwarzweiß, aber keine meinung :-)
bei dem bier sollte jedenfalls ein fester anteil je flasche für alkoholiker-prophylaxe verwendet werden - denn ein teil unserer kunden könnte süchtig sein, deren geld will ich nicht haben. normale hersteller kümmern sich nicht darum, dass sie zum teil von alkoholkranken profitieren, das geht eigentlich nicht klar. aus dem kollektiv kommt aber die berechtigte kritik, dass es schon hunderte biere gibt und man nicht noch eins braucht, für dessen transport diesel verbrannt und die luft verpestet wird. regionale lösungen wären eine schöne idee, aber dafür müsste man auch regional zuverlässige leute haben … keine ahnung wie wir das machen, aber so oder so müssen wir mal ein handbuch für das open franchise schreiben, wenn mal dafür zeit ist, haha …
Ein guter Freund, praktizierender Arzt, hat mir einmal davon abgeraten Medizin zu studieren, da er meinte, es habe doch sehr viel mit Selbstaufgabe zu tun. Er bezog das auf die Arbeitszeit, die Verantwortung und natürlich auch auf die immer weiter schrumpfenden Gehälter. Trotzdem ist er ein leidenschaftlich engagierter Mensch in seinem Beruf.
Entschuldige bitte, dass sich mir diese Parallelen aufdrängen - aber würdest Du mir davon abraten, eine Cola zu machen? Bzw. mit all den Ideen, Projekten, dem breitgefächertem Engagement usw. kommen ja auch viele, viele Aufgaben. Wie organisiert ihr euch?
du meinst den praktischen ablauf? das ganze beginnt, indem sich leute melden die in ihrer stadt gern premium trinken würden, sie aber nicht bekommen. einige davon interessieren sich dann dafür, diese lücke selbst zu schließen und als sogenannte sprecher zu fungieren, also passende läden anzusprechen und zu überzeugen. da melden sich ganz verschiedene typen: studenten, hubschrauberpiloten, krankenpfleger oder sonstwas … leute mit branchenerfahrung im außendienst zwar auch, aber eher selten. natürlich hat man mit neulingen erstmal mehr arbeit, auf der anderen seite sind wir selbst noch anfänger, und naßforsche vertriebsschweine wären bei uns sowieso fehl am platz. angeblich lachen uns mitbewerber manchmal für unseren chaotischen haufen aus, aber ich stehe dazu, denn es haben sich schon profis als flaschen und anfänger als zuverlässige leute erwiesen. komischerweise melden sich kaum frauen, was irgendwie blöd ist, weil ich immer noch hoffe mich hochzuschlafen, harhar …
jedenfalls: die leute muss man natürlich vor dem start besuchen und gucken, ob sie ideologisch ins bild passen und einen guten geschmack für läden haben. es melden sich fast nur passende leute und läden, abgelehnt haben wir nur einen oder zwei - man könnte auch sagen, premium ist sehr scharfkantig positioniert, oder so :-) die leute brauchen natürlich auch eine muster-kiste, dann können sie im prinzip starten. gefühlte 90 % der leute tun das aber nicht, sondern bleiben still und machen nix. dadurch entsteht zwar kaum schaden außer zeit, reisekosten und der kiste, schade ists trotzdem.
Lieferstruktur mit festen Preisen und Kundenschutz.
der rest geht los, überzeugt ein paar läden und findet heraus über welchen getränkehändler man die beliefern kann. mit dem rede dann meistens ich und bastele die lieferstruktur im hintergrund, manche sprecher machen das aber auch bewusst selbst - es gibt zb einen händler für magdeburg, mit dem wir seit jahren arbeiten und den ich noch nicht kennengelernt habe, weil es terminlich nie passte. die meisten kenne ich aber schon selbst, das ist mir auch wichtig, denn der händler ist eine wesentliche schnittstelle und muss bei uns auch ein paar sachen wie zb feste preise und kundenschutz der anderen händler einhalten. jedenfalls: wenn die struktur steht, muss man sie im prinzip “nur” noch am laufen halten, was natürlich in der summe doch eine menge arbeit werden kann. ich studiere ja parallel und hab noch einen brotjob, also ists immer eine frage der organisation - das triffts eigentlich am besten.
wir haben speziell in den letzten monaten einiges umgebaut: es gibt einen zwei meter großen japaner der sich um abfüllmengen und die buchhaltung kümmert, eine frankfurterin die sachen nachverfolgt wie zb fehlende spendenquittungen oder aktuell das informieren der händler damit sie die preissenkung zum gastronomen durchreichen, einen kollegen in münchen der die etiketten-druckvorlagen macht und so weiter. dieses modell ist theoretisch noch ziemlich weit skalierbar, solange die leute ihren job zuverlässig machen kann man so völlig ortsunabhängig viel geregelt kriegen - wenns was neues gibt, würden wir halt im verteiler fragen wer bock hat.
generell kann man sagen dass ich sowas wie die zentrale schaltstelle bin, wogegen ich mich einige jahre lang ziemlich gewehrt habe, hab halt immer noch an kollektives arbeiten geglaubt … teilweise gibt es das zwar auch, aber eben nur teilweise - das kollektiv entscheidet alles mit, aber sachen machen und vor allem dinge anstoßen muss tendenziell eher ich. andererseits gefällt mir das auch, so ein netzwerk am brummen halten, und ab einer gewissen komplexität ist es auch für langjährige mitleser nicht mehr so einfach durchzublicken. leider, denn durchblick ist ja zum mitentscheiden nötig - da braucht man viel disziplin, um teilweise immer wieder das gleiche zu erklären oder auch völlig klare themen ausgiebig im verteiler zu moderieren.
nur so gehts aber, es kommt fast immer mehr dabei raus als ich alleine könnte, also ist das schon alles cool. beim thema verantwortung müsste ich sicher noch entspannter werden und zb nicht immer rechnungen am tag des eingangs überweisen, damit bloß niemand auf geld wartet … und drei computer sind sicher auch einer zuviel, aber man weiß ja nie, oder so.
ob ich dir raten würde, sowas auch zu machen? mir hat premium sehr viel gegeben was das verstehen von wirtschaft und hintergründen angeht, und damit auch fürs studium. ich hab eine menge guter leute kennengelernt von denen einige auch gute freunde geworden sind. wir haben eine liste der premium-läden, sodass in vielen städten gute adressen bereitstehen, und ein schlafplatz ist auch meistens drin. außerdem ist das ganze ding relativ stabil - wenn ich keine groben fehler mache, wird premium mir in einigen jahren wohl meinen lebensunterhalt einfahren können.
Nachhaltigkeit, die sich bezahlt macht.
insofern: der premium-ansatz kostet viel arbeit, aber er gibt eine menge zurück. trotzdem achte ich drauf, dass das ganze nicht zu sehr von mir abhängig ist - es gibt mittlerweile für jede teilfunktion mindestens ein backup, es gibt einen fallback-banklogin beim anwalt, es gibt ein testament … nonkommerziell und trotzdem professionell, das ist so eine art mantra. wir haben auch schon ein paar anderen marken beim start geholfen oder mit ihnen im laufenden betrieb kooperiert, das würde sicher auch für dein getränk drin sein wenn du eins machst - na, wie wärs? :-)
Hehe. Momentan habe ich keine Ambitionen ein nachhaltiges Premium Produkt auf den Markt zu werfen, aber wenn dem mal so sein sollte, weiss ich ja spätestens jetzt, bei wem ich mich melden muss!
Apropos Markt. “Bio”, bzw. alternativ und jung ist seit längerem ziemlich angesagt. Gerade im f&b Bereich. Mir als alter Hamburger z.B. fällt sofort das Beispiel Fritz Kola ein, die in relativ kurzer Zeit nach Premium Cola antraten und bekannt wurden und welche auch sehr schnell so einiges an Terrain gewonnen haben.
Wie geht ihr mit euren Mitbewerbern um? Ist das Wort “Konkurrenz” bei eurem “chaotischen Haufen”, wie Du eben noch meintest, überhaupt angebracht? Gerade bei Fritz Kola ist ja die Art und Weise der Kommunikation und des vordergründigen Erscheinungsbildes doch sehr “ähnlich”… um nicht das böse Wort mit “Pla…” beginnend in den Mund nehmen…
wird das so ähnlich wahrgenommen? ich hoffe nicht :-) die fritzer sind ganz normale unternehmer, die mit ihrem laden geld verdienen und coca-cola angreifen wollen - sie haben auch nie was anderes gesagt, insofern sind sie ehrlich. an anderer stelle sind wir durchaus mal aneinandergeraten, ich hab aber grad letzte woche zufällig einen von denen getroffen und bei der gelegenheit zum klärenden biertrinken eingeladen. wenn das passiert, hab ich versprochen die alte story nicht mehr aufzuwärmen - daran halte ich mich jetzt mal prophylaktisch hier.
was die harten fakten angeht, sieht der genaue betrachter hoffentlich schon unterschiede: cola ein dreivierteljahr nachdem es premium gab, vier limos für mehr umsatz (jetzt eine fünfte mit holunder-zusatz, holunder kennt man doch irgendwoher), etikett in vier sprachen mit barcode für scannerkassen, kaffeecola nachdem es hausmarke-limona.de gab, markenanmeldung fritz-mate nachdem flora power gestartet ist. reklame-schilder an läden, werbung mit einem hengstkopf-typen auf einer dame, das sind alles so sachen an denen man von außen schon erkennt was ich gerne diplomatisch sage: unsere ziele unterscheiden sich sehr, die fritzer machen ein ganz normales unternehmen. natürlich stößt es dann komisch auf, wenn sie sich werblich in eine linke ecke stellen (und das passende schild “nur wasserwerfer machen wacher” in der schanze) ohne dass substanz dahintersteckt.
andererseits ist das “normales” werbeverhalten für ein unternehmen, die fritzer sind leider oft schneller als wir weil sie einen aktiven außendienst haben, größer als wir sind sie auch schon. aus der normalen VWL-sichtweise machen sie sicher vieles richtig und haben einiges abgeräumt, das muss man schon respektieren. an anderen stellen fällts uns schwer, es soll zb eine 0,2 l gastroflasche geben, die wir ökologisch uncool finden bei der relation menge <-> transport. je weiter die ihren weg gehen und wir unseren, desto größer wird ganz von selbst der unterschied, und desto klarer wird er hoffentlich auch gesehen.
andere mitbewerber nehmen uns mangels größe kaum ernst, afri hält still, coca-cola bzw. deren rechtsabteilung war erstaunlich freundlich zu uns. flora-power und hermann-kola sind uns etwas besser bekannt, man hilft sich gegenseitig an ein paar ecken, so wie sichs halt gehört. hermann trennt dann zb (meistens, norbert, ich krieg das mit :-) und bietet premium-läden nur seine brausen an. generell denke ich, dass miteinander weiter führt als gegeneinander …
Schön gesagt und Dir glaube ich es sogar! Bietet Premium Cola ein öffentliches Forum an, bei welchem sich der Verbraucher einmischen kann? Wenn ja, passiert sowas auch offline? Und wie sieht es tatsächlich mit eurer vielpropagierten Transparenz aus? Wie weit lasst ihr euch von wem in die Karten gucken, sowohl intern als auch extern und wie sieht das dann in der Praxis aus?
Transparenz mit Schutzinteresse aller Beteiligten.
alle beteiligten können einen zugang zum ansonsten nichtöffentlichen board haben, in dem die dauerhaft gültigen infos gesammelt werden - also zb über den aufbau des netzwerkes, städte und läden, die kalkulation, berichte von unseren offline-jahrestreffen, logins zur buchhaltung oder zum bankkonto und so weiter. beteiligte sind auch alle konsumenten, man kann also als endkunde aufs bankkonto gucken, das zeigt den meisten leuten wie ernst wir das mit der transparenz meinen. auf basis der infos werden dann alle aktuellen themen und entscheidungen in der mailingliste diskutiert, auch da können alle beteiligten rein.
beides ist trotzdem nicht öffentlich, man braucht erst einen login, das hat unter anderem mit den schutzinteressen der partner zu tun - sonst könnten externe händler zb gucken, auf welchen wegen unsere händler = ihre mitbewerber so hantieren. wir wollen premium aber auch schützen, weil sonst fritz gucken könnte wieviel geld wir grad haben, und coca-cola sich eine liste der coolen läden ausdrucken in die sie sich einkaufen können … nein danke. transparenz ist cool, aber sie hat auch grenzen, ganz wahnsinnig sind wir hoffentlich nicht. deine frage triffts aber, eigentlich wäre was zusätzliches öffentliches ganz nett.
wir bauen grad an einem wiki weil das einige kollektivisten wollten, evtl kann man da einen komplett offenen bereich einbauen … manche nichtöffentlichen sachen sind auch strategisch, es gibt zb nach wie vor keinen verlinkten aufruf uns neue bilder für die kunst-rückseiten zu schicken, weil der kurator fürchtet dass dann nur schrott kommt :-) generell kann man sagen, dass wir so viel transparenz wie möglich machen, aber eben nur bei beteiligten und den konsumenten, nicht nach außen. reinreden kann uns aber im prinzip jeder, meine nummer steht zb öffentlich im netz, was mir erst ziemlich unangenehm war aber andererseits bei jedem hersteller so sein sollte …
Zum Schluss möchte ich noch einmal über Branding sprechen. Besser gesagt De-Branding. Premium Cola betreibt ja ganz bewusst kein klassisches Sponsoring mit Branding-Vergütung, auch gibt es keine nennenswerte Aussenwerbung, ja nicht mal ein Logo.
Normalerweise läuft das ja andersherum, die Kleinen busten die Grossen (z.B. die Manipulation eines Plakates durch Diebstahl oder Entfremdung des Logos.) Warum dekonstruiert ihr euch denn eure eigene Marke? Habt ihr es denn nicht auch so schon schwer genug?
bohr, du fragst sachen :-) ist premium wirklich de-branding, oder laden wir nicht im gegenteil das mittlerweile fast leere wort “premium” wieder mit dem inhalt auf den es als adjektiv eigentlich haben sollte? das ist natürlich auf den ersten blick schwierig zu sehen, erst recht wenn man sich bewusst optisch und werblich zurückhält wie wir, und natürlich machen wir uns das leben dadurch schwerer. andererseits ists konsequent, sonst müssten wir ja normales marketing machen nur weil es alle machen.
“Selbst und es besser machen, das ändert was!”
wir haben halt immer noch die irrationale hoffnung, dass menschen die sich schon keine gedanken über werbung machen die sie sehen, irgendwann anfangen sich zu fragen warum sie von premium keine sehen. dafür kann man uns sicher auslachen, es steckt aber auch ein fairness-gedanke dahinter: wenn du ein bier kaufst für zwei euro, willst du dann dass der hersteller 20 cent oder mehr davon verwendet um dir mit werbung auf den sack zu gehen oder irgendwelche sachen zu sponsorn? wir bekommen einmal pro woche anfragen lustigerweise, ausgerechnet wir :-) die meisten sind echt nett und meinen, gerade weil wir so anders ticken, ob wir nicht ein paar euro zu verschenken hätten. hä?
wer anzeigen von großen unternehmen bustet ist da schon einen schritt weiter, aber auch der verschafft den großen nur weitere aufmerksamkeit - er will dekonstruieren, aber füttert noch systeme die seine meinung maximal für zielgruppen-targeting nutzen. widerstand gegen böse kapitalistische strukturen hab ich auch lange mit freuden betrieben, besonders von innen (als gelernter werbekaufmann) macht das eine menge spaß - es ändert aber am ende nichts, dafür sind die strukturen zu mächtig. also warum nicht einfach weglassen, so wie man ein grafisches logo weglässt als symbol dafür? konstruieren statt dekonstruieren, haha …oder noch platter: auch wenns lange dauert - selbst und besser machen, das ändert was.
Das nenne ich mal ein Schlusswort - “Selbst und besser machen, das ändert was!”
Uwe, ich danke Dir für deine Zeit. Wir alle hier wünschen Premium Cola viel Erfolg und noch viel wichtiger: auf dass sich die eine oder andere Firma eine Scheibe von Euch abschneidet!
Hallo Uwe!
tag max … mit “kurz” meinst du eine sms-version? :) premium ist auf den ersten blick nur eine cola ohne logo auf dem etikett, die in
